Zdrowy przepis na Deser z ricotty
Deser z ricotty 🙂 Prosty, zdrowy, dietetyczny, szybki i przede wszystkim pyszny! Lubicie ricottę ? Jeśli nie zdarzyliście jeszcze spróbować tego dietetycznego serka, to polecam! Można go wykorzystać na wiele różnych sposobów 🙂
A co to jest Ricotta ?
Miękki, niedojrzewający ser zwałowy, pierwotnie produkowany we Włoszech z serwatki pozostającej po serach podpuszczkowych (z mleka koziego, krowiego lub owczego) poprzez drugie gotowanie. Przypomina poniekąd niesolony twaróg. Zawiera 20-30% tłuszczu. Spożywany jest na świeżo lub jako składnik potraw: ciast i innych słodyczy, farszów, klusek itp. Oryginalnie włoska ricotta produkowana jest z wcześniej wspomnianej serwatki, jednak na rynku możemy znaleźć ricottę wytwarzaną z serwatki z dodatkiem mleka, a także ricottę z pełnego mleka. Ta ostatnia jest popularna w Stanach Zjednoczonych.
|
Na
|
| Wartość energetyczna (kcal) 174 |
| Tłuszcz 13 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone 8 g | |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0,4 g | |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 3,6 g | |
| Cholesterol 51 mg | |
| Sód 84 mg | |
| Potas 105 mg | |
| Węglowodany 3 g | |
| Błonnik 0 g | |
| Cukry 0,3 g | |
| Białko 11 g |
| Witamina A | 445 IU | Kwas askorbinowy | 0 mg |
| Wapń | 207 mg | Żelazo | 0,4 mg |
| Witamina D | 10 IU | Witamina B6 | 0 mg |
| Witamina B12 | 0,3 µg | Magnez | 11 mg |
Czyli samo zdrowie! Polecam!
Poniżej przedstawiam przepis :
SKŁADNIKI (4 porcje)
- 1 op. sera ricotta (ok. 200 g)
- 1 op. małe jogurty greckiego (ok. 200 g)
- 2 łyżki ksylitolu
- 1 łyżka żelatyny + 3 łyżki wody
Ser, jogurt i ksylitol wymieszać. Żelatynę zalać wodą, odstawić do napęcznienia. Następnie wstawić na chwilkę do mikrofalówki, aby się rozpuściła (lub rozpuścić w kąpieli wodnej), wystudzić – dodać do masy i dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do małych miseczek, salaterek itp. Wstawić do lodówki, aby deser stężał.
Dodać ulubione owoce. U mnie jagody i pomarańcze.
SMACZNEGO!
Pozdrawiam zdrowy przepis
Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂
Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog
Na pewno się nie zawiedziesz!
Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!
Zapraszam!
ZNAJDŹ MNIE RÓWNIEŻ
