Zdrowy przepis na kakaowy torcik
Pyszny kakaowy torcik przełożony smaczną waniliową masą, która smakiem przypomina serek homogenizowany.
SKŁADNIKI:
biszkopt
- 4 jajka
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 20 g mąki kokosowej
- 7 g gorzkiego kakao
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Jajka ubić z miodem na puszystą jasną masę (przez około 10 minut). Następnie dodać olej i przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Masę przenieść do tortownicy (u mnie 19 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku do 160 stopni przez około 30 minut. Wystudzić i przekroić nasz biszkopt na 3 części – przełożyć warstwowo masą serową.
masa:
- 250 g serka ricotta
- 150 g skyr naturalny
- 3 łyżki erytrytolu
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 1 łyżka żelatyny + 50 ml wody
Serki wymieszać z aromatem i erytrytolem. Żelatynę rozpuścić, wystudzić i dodać do masy serowej.
Przełożyć biszkopt masą serową + ewentualnie odrobiną dżemu malinowego/porzeczkowego/truskawkowego lub dodać brzoskwinie z puszki pokrojone na cienkie plasterki.
Dodatkowo oprószyłam ciasto wiórkami kokosowymi i gorzkim kakao 🙂
Smacznego!
WARTOŚCI ODŻYWCZE KALORIE 1267 kcal BIAŁKO 80,03 g WĘGLOWODANY 38,93 g TŁUSZCZE 88,45 g Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników
Pozdrawiam zdrowy przepis
Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂
Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog
Na pewno się nie zawiedziesz!
Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!