Home Pierogi Pierogi z masą makową

Pierogi z masą makową

Pierogi z masą makową

 Zdrowy przepis na Drożdżowe pierogi z masą makową

Poniżej znajdziesz cały przepis na Pierogi z masą makową.

MASA MAKOWA 
✅ 1 i 1/2 szklanki maku
✅ 3 jajka
✅ 2 łyżki mąki ziemniaczanej
✅ 3/4 szklanki ksylitolu
✅ 200 g masła klarowanego
Mak sparzyć, odstawić na około 1 godzinę, odcedzić na sitku i zmielić 2-3 razy w maszynce do mielenia. Połączyć z jajkami i mąką. Masło zagotować z ksylitolem i nie zdejmując z ognia dodać masę makową. Całość gotować około 5 minut, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką. Pozostawić masę makową do wystygnięcia.
CIASTO
✅1/4 kostki drożdży
✅1 szklanka ciepłego mleka
✅1 yżka cukru trzcinowego
✅ pół kg mąki pszennej/kukurydzianej/pełnoziarnistej/orkiszowej – najlepiej mix
✅1 łyżka oleju kokosowego
✅ szczypta soli
✅1 jajko
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z łyżką cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
W misce mieszamy mąkę z solą, wlewamy rozczyn oraz dodajemy jajko.
Wyrabiamy na gładkie ciasto.
Delikatnie smarujemy olejem i odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Następnie należy cienko rozwałkować ciasto, gdyby się kleiło – podsypać trochę mąką.
Wycinamy koła, np. szklanką z szeroką szyjką. Nadziewamy zimnym farszem. Zlepiamy brzegi na kształt pieroga.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ( do wyrośnięcia ) następnie posmarować żółtkiem i piec w piekarniku na złoty kolor.
SMACZNEGO!

Pozdrawiam zdrowy przepis

 

Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

ZNAJDŹ MNIE RÓWNIEŻ
Instagram!Instagram!

Sprawdź inne

3 komentarze

PAULINA 19 września 2018 - 21:20

Mamy użyć mieszanki mąk czy wystarczy jeden rodzaj? Podjęłam próbę tylko z mąką Kukurydziana i ciasto wyszło strasznie kruche :/ nie mogłam uformować pierogów

Odpowiedz
Zdrowyprzepis 20 września 2018 - 06:54

Tak, najlepiej mix mąk – wtedy ciasto dobrze sie klei

Odpowiedz
Zdrowyprzepis 20 września 2018 - 06:55

Ewentualnie z samej orkiszowej mąki 🙂

Odpowiedz

Zostaw komentarz