Zdrowy przepis na Ciasto Murzynek
Mocno czekoladowe Ciasto Murzynek w zdrowej wersji 🙂 Klasyczny przepis na murzynka zmodyfikowany przeze mnie, aby był mniej kaloryczny 🙂 Mimo to murzynek w dalszym ciągu zachowuje pyszny smak, jest wilgotny, puszysty i delikatny 🙂
SKŁADNIKI
- 4 jajka
- 5 czubatych łyżek erytrolu
- 3 czubate łyżki gorzkiego kakao
- 1/2 szklanki mleka/wody
- 200 g masła ghee / lub dobrej jakości masła
- 1 łyżka mąki jaglanej
- 4 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka mąki kokosowej
- 1 łyżka mąki ryżowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mleko, kakao, erytrol umieszczamy w rondelku i zagotowujemy. Dodajemy masło i mieszamy aż się rozpuści. Masę wystudzić po czym dodać do niej 4 żółtka. Dokładnie wymieszać. Odlać około 1/2 szklanki masy i odstawić ( będzie z tego polewa na ciasto). Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z wystudzoną masą. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do czekoladowej masy, delikatnie wymieszać najlepiej drewnianą łyżką 🙂 Gotową masę przelewamy do formy wielkości około 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 min.
Ciasto wystudzić po czym oblać polewą 🙂
Możemy również przełożyć ciasto powidłami śliwkowymi, dżemem malinowym lub dodać mus jabłkowy do masy przez pieczeniem 🙂
Smacznego!
CAŁE CIASTO Białko 56,5g Węglowodany 100,7g Tłuszcze 231,4g
Pozdrawiam zdrowy przepis
Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂
Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog
Na pewno się nie zawiedziesz!
Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!
2 komentarze
Witam. Czy do ciasta Murzynek zamiast masła można dodać inny tłuszcz? Np. olej kokosowy?
tak, można 🙂