Masło, miód, cynamon, kakao, erytrytol, przyprawę do piernika umieszczamy w rondelku i podgrzewamy do rozpuszczenia się masła i miodu (nie gotujemy).

Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz Majonez Kielecki i zagniatamy ciasto.

Ciasto chowamy do lodówki na około 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko i wykrawamy pierniczki, przenosimy ciasteczka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach (w rozgrzanym już piekarniku!) przez 5 minut.

Po upieczeniu wystudzić i przechowywać ciasteczka w zamkniętym pojemniku.