Jajka rozkłócić z wodą oraz majonezem.

Dodać szczyptę soli i pieprzu ziołowego.

Smażyć na petelni natłuszczonej olejem.

Kiedy jajka zaczną się ścinać dodać pokrojonego w kostkę pomidora i podsmażać do całkowitego ścięcia się jajek.

Przed podaniem posypać szczypiorkiem.