Churros
Ptysiowe paluszki
Zdrowe Ptysiowe paluszki przygotowane w zaciszu domowym, bez zbędnych ulepszaczy 🙂 Mega chrupiące i przede wszystkim smaczne 🙂 Przekonaj się sam 🙂 Wykonanie łącznie z pieczeniem nie zajmuje dłużej niż 40 minut 🙂
SKŁADNIKI (około 30szt.)
- 125 ml wody
- 45 g stałego oleju kokosowego
- szczypta soli
- 2 jajka
- 100 g mąki ryżowej
- 25 g mąki kukurydzianej
Zagotować wodę z olejem i szczyptą soli. Mąki wymieszać i dodać do zagotowanej wody – energicznie mieszając do połączenia się ciasta (jest gotowe, kiedy odkleja się od ścianek rondelka). Wystudzić, po czym dodać jajka i zmiksować na jednolitą, gładką masę. Jeśli ciasto będzie miało grudki – spokojnie – należy przełożyć je do melaksera i zmiksować 🙂
Przygotować blachę wyłożoną papierem do pieczenia i przy użyciu rękawa cukierniczego lub szprycy cukierniczej zachowując spore odstępy, wyciskać paseczki ciasta (długość dowolna – u mnie natomiast paluszki mają około 10 cm)
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 25 minut.
Po upieczeniu wystudzić i obsypać pudrem z erytrolu.
SMACZNEGO!
DODATKI:
- puder z erytrolu/ksylitolu
- krem czekoladowy z : 1 awokado + 1 banan + 2 łyżki gorzkiego kakao + opcjonalnie miód/erytrol/ksylitol do smaku – ja natomiast nigdy nie dosładzam – zmiksować.
- rozpuszczona gorzka czekolada
- dowolny inny krem, który lubicie
ZAMIENNIKI:
- erytrol możemy zamienić na ksylitol lub inny słodzik
- mąkę kukurydzianą możemy zastąpić mąką owsianą
WARTOŚCI ODŻYWCZE KALORIE 998,8 kcal BIAŁKO 22,3 g WĘGLOWODANY 101,0 g TŁUSZCZE 56,2 g Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników (bez posypki z erytrolu)
Pozdrawiam zdrowy przepis
Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂
Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog
Na pewno się nie zawiedziesz!
Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!
Zapraszam!