BROWNIE Z BATATA

Brownie z batata Mooooocno ???

Obłędny przepis bez użycia czekolady!

Zrobiłam pierwszy raz i jestem zakochana !

A dla takich czekoladolubnych jak ja to niebo ??

Przepis

1 średni batat

2 jajka

1/2 szklanki rozpuszczonego masła klarowowanego

lub oleju kokosowego

2 łyżki kakao

2 łyżki płynnego miodu

3 łyżki mąki kokosowej

1 mały banan

Kilka kropel olejku waniliowego

1.5 łyżeczki sody oczyszczonej

Batata obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Dodać rozgniecionego widelcem banana i pozostałe składniki.

Dobrze wymieszać.

Wylać do niedużej blaszki ok 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 185°C przez 30 min.

Smacznego!