Zdrowy przepis na Ciasto brzoskwiniowe na kokosowym spodzie

Ciasto brzoskwiniowe na kokosowym spodzie – bardzo smaczne, spód bardzo lekki i delikatny ! Polecam !

Ciasto:

• 3 jajka
• 20 g  mąki kokosowej
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki płynnego miodu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jajka ubić z miodem  na puszystą jasną masę (przez około 10 minut). Następnie dodać olej i przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Masę przenieść do tortownicy (u mnie 19 cm) i piec w rozgrzanym piekarniku do 160 stopni przez około 25 minut. Wystudzić.

Masa brzoskwiniowa:

• 150 g skyr naturalny
• 40 g serka mascarpone
• 30 g odżywki białkowej
• 1 łyżka pudru z erytrytolu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 4 łyżki soku z brzoskwiń z puszki
• 1 płaska łyżka żelatyny + 30 ml wody

Żelatynę rozpuścić w wodzie i wystudzić. Resztę składników połączyć na jednolitą masę i dodać wystudzoną żelatynę – dokładnie wymieszać.

Na wystudzony spód ułożyć pokrojone w plasterki 2 połówki brzoskwiń z puszki, następnie wyłożyć masę brzoskwiniową i na górę ponownie pokrojone w kosteczkę 2 połówki brzoskwiń z puszki.

Ciasto schować do lodówki, aby krem brzoskwiniowy stężał.

Smacznego !

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 1172 kcal

BIAŁKO 80,74 g

WĘGLOWODANY 87,82 g 

TŁUSZCZE 65,06 g 

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!