Zdrowy przepis na Sernik z mascarpone

Sernik z mascarpone – pyszny, idealnie kremowy i lekko wilgotny. Smakuje jeszcze lepiej na dzień następny !

Składniki:

• 1 kg chudego twarogu
• 5 jajek
• 250 g serka mascrapone
• 1,5 szkl. wybranego słodzika (u mnie erytrytol)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 50 g masła (rozpuścić)

Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej!

Twaróg, jajka, słodzik, masło połączyć razem na płynną, jednolitą masę – najlepiej użyć blendera ręcznego, aby jak najmocniej rozdrobnić twaróg. Następnie dodać ser mascarpone i mąkę ziemniaczaną i połączyć do uzyskania aksamitnej, gładkiej konsystencji.

Masę serową przelać do tortownicy (u mnie o średnicy 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w kąpieli wodnej w temp. 160 stopni C przez około 90-100 minut (góra/dół, bez termoobiegu). Studzić w zamkniętym piekarniku przez 60 minut.

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 2679 kcal

BIAŁKO 223,31 g

WĘGLOWODANY 364,13 g 

TŁUSZCZE 167,94 g 

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!