Zdrowy przepis na Drożdżowa bułka orkiszowo – kukurydziana

Pyszna drożdżowa bułka orkiszowo – kukurydziana to pyszna alternatywa na śniadanie 🙂 Idealnie komponuje się z domowym dżemem bez cukru 🙂 Miękka, lekko sypka konsystencja – może nie przypomina do końca typowej bułki drożdżowej, ale uwierzcie, że też jest pyszna 🙂

SKŁADNIKI :

• 2 jajka
• 1/2 kostki świeżych drożdży
• 250 ml ciepłego mleka
• 400 g mąki orkiszowej ( u mnie typ 1850)
• 125 g mąki kukurydzianej
• 2 łyżki erytrolu do ciasta
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego do rozczynu drożdżowego
• 1/4 szklanki płynnego oleju kokosowego lub roślinnego

Drożdże, odrobinę ciepłego mleka, łyżeczkę cukru trzcinowego i łyżkę mąki orkiszowej wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce, aby drożdże wyrosły. Do dużej miski wsypać odważone mąki, dodać jajka, erytrol, mleko i wyrośnięte drożdże. Zagnieść ciasto – ma się dobrze odklejać od rąk ( w razie potrzeby dodać więcej wybranej mąki lub mleka). PO wyrobieniu ciasta dodać olej kokosowy i ponownie zagnieść do wchłonięcia się oleju. Odstawić w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło (około 1 godziny).

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć na nią wyrośnięte ciasto ( możemy je wcześniej ponownie zagnieść przez chwilę, ale nie musimy – jeśli jednak zagnieciemy ciasto, należy je pozostawić na blasze na około 20 minut, aby nam podrosło). Ciasto posypać erytrolem / cukrem trzcinowym i piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 30 minut.

Smacznego!

ZAMIENNIKI:

• możemy użyć samej mąki orkiszowej
• olej kokosowy możemy zastąpić roślinnym lub po prostu masłem
• erytrol możemy zastąpić ksylitolem lub innym dowolnym wybranym przez siebie słodzikiem
• mleko możemy wybrać dowolne

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 2650,3 kcal

BIAŁKO 85,1 g

WĘGLOWODANY 377,2 g

TŁUSZCZE 89,1 g

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!