Zdrowy przepis na Chrupiące gniazdka
Chrupiące gniazdka pieczone w piekarniku, a nie głębokim oleju. Ciasto przypomina ptysie, a wygląd francuskie gniazdka 🙂 Są przepyszne i znikają momentalnie !
SKŁADNIKI (około 25 szt.)
- 120 g mąki orkiszowej jasnej
- 105 g mąki ryżowej
- 50 g masła
- 75 g oleju kokosowego
- szczypta soli
- 5 jajek
- 250 ml wody
- 2 łyżki cukry trzcinowego/erytrytolu/ksylitolu
Wodę zagotować w garnku (najlepiej użyć garnka z nieprzywieralną powłoką), Dodać cukier, sól, masło oraz olej kokosowy. Podgrzewać przez kilka minut. Następnie dodać połączone ze sobą mąki i energicznie wymieszać – gotować masę przez kilka minut. Ciasto jest gotowe, kiedy odchodzi od ścianek garnka i jest zbite. Przełożyć do miski i wystudzić.
Po wystudzeniu dodawać po jednym jajku i dokładnie mieszać drewnianą łyżką – ciasto ma być kremowe i jednolite.
Gotową masę umieścić w szprycy i wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenie tworząc krążki. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 12-15 minut. Gniazdka są gotowe, kiedy staną się rumiane i lekko brązowe.
Wystudzić i oblać np. lukrem ( u mnie woda + puder z erytrytolu i wiórki kokosowe)
Smacznego!
WARTOŚCI ODŻYWCZE KALORIE 2159,0 kcal BIAŁKO 67,1 g WĘGLOWODANY 176,9 g TŁUSZCZE 127,5 g Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.
Pozdrawiam zdrowy przepis
Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂
Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog
Na pewno się nie zawiedziesz!
Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!
