Zdrowy przepis na Ciasteczka z mąki gryczanej

Zapasy mąki gryczanej wołają o pomysły na jej wykorzystanie 🙂 Nie sądziłam, że można upiec z niej takie pyszne ciasteczka – szczerze sceptycznie podchodziłam do mąki gryczanej, ale dzisiaj zmieniam zdanie. Ciasteczka z mąki gryczanej zostają zapisane na listę ulubionych 🙂

SKŁADNIKI (15 szt. ciasteczek)

• 115 g masła/oleju kokosowego (u mnie pół na  pół)
• 185 g mąki gryczanej
• 100 g pudru z cukru trzcinowego lub mniej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody
• 3 kostki gorzkiej czekolady 70%
• 1 duże jajko

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.  Masło mieszamy z cukrem i jajkiem, dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i sodę. Dokładnie zagniatamy – ciasto będzie się kleić (nie dosypujemy więcej mąki!). Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki ciasta układamy w sporej odległości od siebie, ponieważ ciasto pod wpływem pieczenia dość mocno się rozpłynie. Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez około 14 minut lub do zabrązowienia się boków ciasteczek. Studzimy na kratce – po wystudzeniu ciasteczka będą chrupie 🙂

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 2236,6 kcal

BIAŁKO 30,3 g

WĘGLOWODANY 228,5 g

TŁUSZCZE 133,5 g

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!