DROŻDŻOWE PIEROGI Z PIECZARKAMI
Pierogi z pieczarkami z dodatkiem płatków owsianych
Czy istnieje coś lepszego niż aromatyczne pierogi, które roztapiają się w ustach?
Oczywiście, mówimy o pierogach drożdżowych z soczystym nadzieniem z pieczarek!
To prawdziwa uczta dla smakoszy, którzy kochają połączenie delikatnego ciasta drożdżowego i intensywnego smaku pieczarek.
Wypróbujesz? Zostawiam Ci przepis i mam nadzieję, że wypróbujesz go w najbliższym czasie ♡
Czekam na zdjęcia Twojego wykonania i wiadomość czy smakowały 
Drożdżowe pierogi z pieczarkami
Składniki
Ciasto
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 60 g oleju
- 100 g zmielonych płatków owsianych
- 420 g mąki pszennej
- 150 ml ciepłego mleka 1,5%
- 40 g świeżych drożdży
- 20 g ksylitolu
- 1 łyżeczka soli
Dodatki
- 1 kg pieczarek
- 200 g cebuli
- 10 g oleju do smażenia
- pieprz ziołowy, sół
Przygotowanie
- Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku razem z ksylitolem.
- Następnie dodać jajko, żółtka, sól, olej i wymieszać do połączenia się składników (jadnolity płyn).
- Na koniec dodać zmielone na mąkę płatki owsiane i mąkę pszenną. Zagnieść ciasto ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego.
- Odstawić w misce, na 30 min. w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło. Przykryć miskę ściereczką.
- Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę.
- Oba składniki przenieść na patelnię z olejem i smażyć do momentu aż warzywa zmiękną.
- Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem ziołowym.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkować na cienkie ciasto, wykrawać szklanką okręgi, nadziewać farszem i zaklejać na pierogi.
- Gotowe pierogi układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmarować mlekiem lub olejem i piec przez około 20 min., w temp. 180 stopni.
- Pierogi są gotowe, kiedy staną się rumiane.
Informacje dodatkowe:
Pamiętaj, że można jeść proste i zdrowe posiłki, korzystając z dostępnych składników.
✅️ Przepisy, które ułatwią Ci zdrowe odżywianie. Wreszcie stwierdzisz, że jesz tak jak lubisz i odżywiasz się zdrowo.
Jeśli szukasz wysokobiałkowych, szybkich w wykonaniu, a zarazem prostych i smacznych przepisów, rozgość się tutaj, z pewnością znajdziesz coś dla siebie.
Jeśli natomiast szukasz zdrowych przepisów na każdą okazję, prostych jadłospisów z ogólnodostępnych składników na każdą kieszeń – zapoznaj się z moimi ebookami oraz jadłospisami, które znajdziesz tutaj: