Zdrowy przepis na Jogurtowy jabłecznik

Jogurtowy jabłecznik, zdrowe smaczne ciasto przygotowane w krótkim czasie 🙂 Dzisiejszy pomysł na to ciasto przyszedł od tak z głowy, musiałam wykorzystać zapas jogurtu naturalnego i jabłek 🙂 A więc powstało smaczne ciasto 🙂 Zwykle kiedy muszę z niczego zrobić coś – wychodzi coś super 🙂 Oceńcie sami 🙂

SKŁADNIKI (na ciasto)

• 3 jajka
• 250 ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżki ksylitolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki mąki kukurydzianej

Jogurt wymieszać z żółtkami, mąką oraz proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę, dodać ksylitol i ubijać aż piana będzie szklista. Ubite białka dodać do masy jogurtowej i delikatnie wymieszać.  Masę wylewamy do tortownicy 20 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 160 stopni w piekarniku z termoobiegiem przez 40 min. (do suchego patyczka). Upieczone ciasto wystudzić, przekrawać na pół i przełożyć wystudzoną masą z jabłek.

SKŁADNIKI (masa jabłkowa)

• 10 szt. małych jabłek (u mnie papierówki)
• 2 łyżki ksylitolu
• 30 ml wody
• 1,5 łyżki żelatyny
• 1 łyżka mąki z tapioki/mąki ziemniaczanej

Jabłka obrać ze skórki, pokroić na małe cząstki i umieścić w niedużym rondelku. Zasypać ksylitolem i dodać wodę. Gotować na wolnym ogniu do momentu aż jabłka rozpadną się na gładki mus.  Następnie dodać żelatynę (proszek) i dokładnie wymieszać. Mąkę z tapioki/ziemniaczaną rozrobić w niewielkiej ilości wody, dosłownie w dwóch łyżkach i dodać do musu jabłkowego, wymieszać i chwilę pogotować. Masę wystudzić i przełożyć jogurtowy biszkopt. Schować do lodówki, aby masa jabłkowa stężała.

• Ciasto oprószyć pudrem z ksylitolu lub innymi ulubionymi dodatkami 🙂

SMACZNEGO!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 822,8 kcal

BIAŁKO 26,5 g 

WĘGLOWODANY 163,5 g 

TŁUSZCZE 7 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z użytych składników podanych powyżej.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!