Zdrowy przepis na Muffinki migdałowe
Pyszne Muffinki migdałowe na bazie sera ricotty 🙂 Zdrowy i wartościowy deser, a nawet śniadanie 🙂 Konsystencją przypominają lekki sernik. Idealny deser na zimowe nadchodzące wieczory:)
- 60 g stałego oleju kokosowego
- 100 g erytrolu
- skórka otarta z 1/2 cytryny (można pominąć)
- 2 duże jajka
- 120 g zmielonych migdałów lub mąki migdałowej
- 150 g ricotty
- 1/4 szklanki mleka 2%
Olej i żółtka zmiksować na gładką masę. Dodać ricottę i mąkę migdałową – wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy, delikatnie wymieszać. Następnie dodać mleko i otartą skórkę z cytryny. Wymieszać dokładnie i uzupełnić masą silikonowe foremki na muffiny. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 50 minut. Babeczki mają się zarumienić – wtedy będą gotowe. Początkowo podczas pieczenia wyrosną, a po upieczeniu lekko opadną.
Dla mnie najlepiej smakują na drugi dzień 🙂
DODATKI:
- lukier z soku z cytryny i pudru z erytrolu
Smacznego!
WARTOŚCI ODŻYWCZE KALORIE 1665,0 kcal BIAŁKO 59,6 g WĘGLOWODANY 16,9 g TŁUSZCZE 151,0 g Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.
Pozdrawiam zdrowy przepis
Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂
Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog
Na pewno się nie zawiedziesz!
Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!