ILOŚĆ: 10 szt.
SKŁADNIKI:
1 jajko rozmiar M
100ml skyr naturalny pitny
1 płaska łyżeczka suchych drożdży
50ml letniego mleka 1,5%
5g cukru
10g oleju roślinnego
125g mąki orkiszowej jasnej
150g mąki pszennej
szczypta soli
Drożdże wymieszać z mlekiem, cukrem oraz łyżka mąki pszennej.
Odstawić na 10 min.
W misce wymieszać mąki, szczyptę soli, dodać jogurt, jajko, olej i zaczyn z drożdży.
Składniki dobrze wymieszać po czym zagnieść ciasto i dobrze je wyrobić przez kilka minut.
Ciasto umieścić w misce i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (min.1godz.).
Po tym czasie odrywać kawałki ciasta i formować z nich okrągłe bułeczki.
Każda z nich układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryć ściereczką i odstawić do ponownego wyrośnięcia na 30min.
W wyrośniętych bułeczkach utworzyć nacięcie, przy pomocy drewnianej łopatki.
Piec w temp. 180 stopni przez 15min.
10 bułek
Kcal 1238 B. 48.05g, T. 21.46g, W. 205.95g
1 bułka
Kcal 123.8 B. 4.8g, T.2.14g, W.20.59g
Szukasz więcej ciekawych, smacznych i prostych przepisów ?
Poznaj e-booki z moimi przepisami
