Zdrowy przepis na Bułki orkiszowe

Kolejny przepis z użyciem mąki orkiszowej 🙂 tym razem Bułki orkiszowe z ziarnami 🙂 Pyszne domowe bułeczki, bez zbędnych ulepszaczy 🙂 

SKŁADNIKI ( 10 bułeczek)

• 20 g świeżych drożdży
• 3 g cukru
• 2 łyżki letniej wody
• 480 g mąki orkiszowej razowej
• 1 łyżeczka soli
• 20 g pestek słonecznika
• 20 g pestek dyni
• 20 g siemienia lnianego
• 40 g roztopionego oleju kokosowego
• 300 g letniej wody
• dodatkowo ok. 3-4 łyżeczek mieszanki ziaren po posypania bułek
• 1 rozkłócone jajko do posmarowania bułek

Wykonać rozczyn z drożdży: drożdże, 
cukier, woda  (2 łyżki) i łyżeczka mąkiorkiszowej. Dobrze wymieszać, aby nie było grudek i odstawić w ciepłe miejsce, aby drożdże wyrosły.

W misce wymieszać mąkę, ziarna, sól. Dodać wyrośnięte drożdże, letnią wodę oraz olej kokosowy. Zagnieść ciasto. Ciasto ma się kleić do rąk, nie dosypujemy mąki. Uformować kulę i przełożyć do miski wysmarowanej olejem kokosowym. Przykryć i pozostawić na jedną godzinę do wyrośnięcia.

Z wyrośniętego ciasta formować kuleczki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Gotowe uformowane bułeczki ponownie przykryć i pozostawić na 30 minut, aby jeszcze wyrosły.

Wyrośnięte bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać ulubionymi ziarnami, płatkami owsianymi itp.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 30 minut.

SMACZNEGO!

WARTOŚCI ODŻYWCZE (10 bułeczek)

KALORIE 2215,9 kcal

BIAŁKO 70,1 g

WĘGLOWODANY 309,9 g

TŁUSZCZE 77,3 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników.

Wartości odżywcze dla jednej bułeczki:
K 221,59 / B 7,01 / W 30,99 / T 7,73

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!