Zdrowy przepis na Bułeczki z twarogiem
Zobacz jak zrobić najlepsze bułeczki z twarogiem!
Proste i szybkie drożdżówki z twarogiem, idealne na śniadanie czy przekąskę do kawy !
Składniki:
- 3 żółtka (w temperaturze pokojowej)
- 100 g masła (rozpuścić)
- 2 łyżeczki drożdży instant
- 2- 3 łyżki cukru
- 250 ml ciepłego mleka 1,5%
- 400 g mąki ( u mnie mix orkiszowej typ 1850 – 200g, żytniej typ 750 – 100g i pszennej – 100g)
- 1/2 łyżeczki soli
Do miski wlewamy ciepłe mleko, masło, wsypujemy drożdże, cukier, sól i mieszamy do uzyskania jednolitej, płynnej masy. Następnie dodajemy wymieszane ze sobą mąki i dokładnie zagniatamy ciasto. Ciasto ma być elastyczne i nie kleić się do rąk ( w razie potrzeby dosypać mąki). Gotowe ciasto przekładamy do miski obsypanej mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ( 1 godzina).
Następnie rozwałkować ciasto na duży prostokąt około 35 x 45 cm (na stolnicy lub blacie podsypanym mąką), podzielić go na 4 części (paski o szerokości około 12 cm). Z brzegu paska ułożyć nadzienie i zwinąć długi rulonik z ciasta (zwijamy zaczynając od dłuższego boku prostokąta od strony z nadzieniem), na końcu zlepić ciasto na całej długości łączenia. Powtórzyć z resztą ciasta. Dużą blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, przenieść w dłoniach roladki i ułożyć je łączeniem do dołu na blaszce, zachowując odstępy. Pokroić na około 4 – 5 cm kawałki. Posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem i odstawić na około 1/2 godziny w ciepłe miejsce. W międzyczasie nagrzewać piekarnik do 180 stopni C. Wstawić blaszkę do piekarnika i piec przez około 25 minut do czasu aż się zrumienią.
NADZIENIE:
- 500 g gęstego chudego twarogu
- 4 łyżki cukru/erytrytolu
- 2 jajka
- 2 – 3 krople aromatu waniliowego
Twaróg umieścić w misce, dodać jajka, wybrany słodzik i zagnieść widelcem do połączenia się składników.
SMACZNEGO !
WARTOŚCI ODŻYWCZE KALORIE 3051,0 kcal BIAŁKO 158,25 g WĘGLOWODANY 347,11 g TŁUSZCZE 115,02 g Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.
Pozdrawiam zdrowy przepis
Czym cechuje się nasza strona? Na http://zdrowyprzepis.eu znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂
Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog
Na pewno się nie zawiedziesz!
Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!